Colakaker er godt og kose seg med til jul, her kommer en oppskrift som er verdt å prøve :)
Colakaker
300 gram hvetemel
200 gram sukker
200 gram margarin
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
2 gode ss sirup
Smuldre margarinet i melet.
Tilsett sukker, natron og vaniljesukker.
Ha i sirup til slutt.
Trill deigen til pølser (like lange som stekebrettet)
Trykk flate. Ha litt avstand mellom pølsene for de flyter litt utover.
Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 min (til de er gyldne)
Deles i "strimler" mens de fremdeles er lunkne.
Jeg har ofte andre krydder oppi også; litt ingefær, kanel eller malt nellik. Da blir de litt mer "julete". Du kan også ha litt mere sirup om ønskelig, det er bare godt!